Un gioco di equilibrio tra esperienza, creatività e conoscenza dei fondamenti dell’alta ristorazione. Ogni piatto ha un risvolto emozionale, non è solo la soddisfazione di un momento di gola. Dentro ci sono l’attenzione e il rispetto per le materie prime, gli accostamenti, anche inusuali, di sapori e consistenze, l’innovazione nella tradizione.
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Martedì 19 aprile: chiuso
Mercoledì 20 aprile: chiuso a pranzo, aperto a cena
Lunedì 25 aprile: aperto a pranzo e a cena
Martedì 26 aprile: chiuso a pranzo e a cena
Mercoledì 27 aprile: chiuso a pranzo, aperto a cena